返回首页

一边各种倒闭,一边肆意扩店,2022年餐饮行业还有机会吗?

来源:www.taobaoyi.com   时间:2022-05-27 23:28   点击:123  编辑:寿娇   手机版

这个问题我是最最了解的,我十几岁出来学习厨师,当初计划6个月学会然后到深圳去开店呢,结果是我师父说就在家里好好的炒菜吧,我是一口气干了十几年,炒菜炒烦了今年开了个饭店,开了饭店生意一般般,不赚钱也不亏钱就是天天都在忙,现在物价都很贵又是房租水电又是工人工资天天头都大的,加上这几年疫情的影响很多的家庭收入稍微差一点,这就导致消费水平又下降了但是物价上涨了,还有很多知名的连锁店,还有本地的大饭店都在抢这个生意,可想而这个钱不好赚,但是就这样还有很多人都在开店,国人的观念是生意做便不如卖饭,抱着这个观念就开了饭馆,开了几个月没有钱挣就关了,这事很常见,2022年还难搞,不建议开店老老实实的打工等待时机,2022年的餐饮不好搞,我也在坚持着,每天就是给房东跟员工打工

规模大小都无所谓主要疫情!!!

2022路在何方,老行业已到瓶颈?

2021年过去了,2022年来到,去年是很多行业变革的一年,有的变好,有的变坏:

外贸行业利润比往年好了不少;

身边有做海运的人工资屡创新高;

金融券商也很活跃;

医疗行业日子过的也不错;

短视频UP主、直播的主播们收入屡屡创纪录;

旅游影视想搞起仍然低迷;

地产行业被锤到了地板上摩擦;

作为地产业的一员,很多大大小小房地产企业的流动性受到了极大影响,个人的工资也没有了保障,转行也很困难,如果向上下游产业链转,发现都不容易。

如果向行业外转,编程不懂,互联网不懂,医疗不懂,火热的外贸不懂,更是没有基础,编写个没有任何相关工作经验的简历就投向这些行业吧?

笑话吧。最近是元旦假期,不足一月也农历新年了,这几天网上很多大佬在发布跨年文章,朋友圈里也有很多人跨年感慨,当个人的小问题没有头绪时候,也禁不止的胡思乱想发散脑波,暂时思考一些宏观的东西吧,抛砖引玉。

如果各位看官有所赐教,一定要不吝留言,能为未来指引一些方向。

2021年为什么有些行业会这么难?小时候思想课教育我们,看问题要看矛盾,抓住主要矛盾。总体来说我们面临的有两大矛盾,一个是国际博弈矛盾,一个是民众生活需求矛盾,国际博弈是上位矛盾,民众需求在基础上发挥影响。

往前一些年,几乎所有的行业都是喜大普奔的,我们大家的生活都有所好转,有的人是小改善,有了房有了车有了美好的吃和穿,有的人是天上人间式的变化。

比如长居富豪榜的房地产商们,网络上的房叔房姐们,究其原因,是因为我们处于一个大扩张大奔跑的时代,在追赶发达国家的过程中,过着自己的小日子,现在不行了,前方已没有路。

虽然我们距离前方的发达国家还有一些距离,但剩下的路已经此路不通,技术人家不乐意让你拷贝,芯片人家不想让你无限制的进口,用各种各样的手段限制我们。

这就是一个国际大博弈国际矛盾,任何个体企业在这个矛盾面前都处于弱势,除非这个企业有着别的国家捏着鼻子不得不买的东西,像我们购买别人的芯片那样。

我们的有竞争力的是哪些?小商品算一个,光伏相关产品算一个,其它能上规模的真不多了,所以不由得国家不下狠心变革。

2021年之所以不好过,就是国家要变革,要择重行事,关闭了一些路径,比如房的路径,培训行业的路径,互联网平台的路径,房地产有没有到国际上竞争?

培训企业有没有国际竞争力?互联网平台有没有到国际上去统领市场?显然没有,只好靠边站一点。

比如房子,在每个普通家庭资产构成中占据了相当大的比值,从金融资产配置稳定性的角度看,这显然是不正常的,所以未来的老板姓家庭资产构成会被迫变化,房子比值显然要下降,你不愿意市场会逼着你变。

十多年来,专家们一直都有说要藏富于民,但显然不能等同于藏富于房,至于藏富于民在新的时代如何变化,容后文再详细解说。

这样的变革首先影响的是这三个行业的大鳄,但影响最深刻的却是从事这三个行业的普通员工,个人及单个家庭在时代浪潮面前就是一滴水,身不由己甚至可能蒸发。

再说内部矛盾,其实也就是内生动力,就是老百姓想过好日子的念头不会变,所以这内外两个大矛盾,很多行业受到了波及,所以行业的变化会犹如泉涌。

比如直播和短视频或许会很快达到顶峰,开始走入稳定发展曲线,只有一部分人能稳定留在这个行业,其他人都是淘汰的过客。

现在2022年来了,生活仍然还是要继续(活或者生),展望展望,各行业的路究竟在何方呢,下面大概先说对几个行业的浅思考:新能源,房地产,零售业及互联网,属于坐井观天,抛砖引玉。

01,先说说新能源,去年发展的很很红火,现在看起来发展仍然很单薄,没有对普通人的生活造成很大的影响,最多表现在买个新能源汽车。

想想房地产当道的时候,每个人都或多或少被裹挟,所以未来新能源有很大很大的空间,可能会裹挟一些传统产业进去,比如相关的矿业,能源业,制造业甚至零售业,金融业,生产更多新能源相关的产品,新能源及相关行业最终会成为整个社会运转的一个重要基础要素,也是国际竞争力的重要部分。

但是如果要裹挟更多的行业,就要有技术的发展,如果现在只是一个汽车动力电池,则作用不大,比如蓄电技术,其它行业的用户可以利用蓄电技术等等,这样新能源才会横向扩展发展,像地产那样,各企业的股价估计会受消息面影响较多,若干年是向上的,但很难看出一个年内全年的趋势。

02,第二说说房地产,房地产全产业链的话,包括开发、基建相关、装修装饰相关、营运物业;开发基建是相当饱和了,比如建筑设计建筑建造会转少,市场变小,估计很多从业人员会被迫析出淘汰,进入门槛会提高。

比如通过装配式等等其它因素,装修装饰相关或者家居设计可能会缓慢下降,在精益求精的路上再坚持一会儿。

我想着这些多出来的人员是不是要转行了,设计转到工业设计家具设计产品设计吧,工程人员转移到工厂工业区新农村建设,毕竟这些领域属于技术配套不强的地方。

比如某养殖上市公司就在大力在招聘建设猪圈的专业人员,某新能源龙头也在招聘工程建设人员。所以房地产股票本年预计开始优劣分化了,优等生触底反弹,差等生淘汰。

03,培训行业,人员构成相对简单,上下游也很短,多余的从业人员一般转行到直播、外卖、零售行业。

04,互联网行业,互联网从业者以前几年收入很高,多半已经攒下了不少身价,长期处于领先行业,人的奋斗气势也不一样,现在出现了很多跨行创业者,美中不足的就是缺少跨国创业者。

互联网企业的估值估计会重置,因为以前是高预期,现在转变为普通预计,其实高利润还未变,不过高成长却难以再现。

05,制造业,说实话,这轮行业变革将直接推动制造业的收入上升,因为投资激励的改变,让越来越多的制造业企业拿到了钱,虽然国家是竭力鼓励专精特新,但天降甘霖,参与者都有机会是不是?

以往我们的大发展大跨步时代,跟在全球先进企业的背后狂奔就可以,现在不行了基本技术已经差不多齐头并进或略逊一筹,但核心技术别人已经敏感了,进行封锁甚至压制,这也是市场先行者对于后来者的一种防卫本能。

成文之际,有消息报道说某米等公司出海,被印度税务部门查税,呵呵,其实在国家的角度,在企业的角度,如果有老美某特尔某软那样的国际企业,才是真国际,当地政府都投鼠忌器或者离不开的,当然也谈不上收编查税了,估计产业的转变目标应该是如此。

国际国内两大矛盾,简易化的解读,一个是国际博弈,另一个就是共同富裕,说白了就是普通老百姓奔向更美好生活的矛盾,这个很长时间都不会变,但奔跑的路径变了。

路在脚下,行业不同程度走到它的瓶颈期,慢慢过,运用电商,直播带货,启动新的营销手段,开拓市场,激活内升动力缓解外部竞争压力!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%