真空包装机
在食品加工中起到隔绝氧气的作用，食品包装后，经过杀菌处理的，产品本身处于无菌状态，真空包装袋隔绝氧气，细菌不爱氧气中，无法存活、繁殖，所以食品的保质期得到延长。
例如真空包装的肉类，冷冻储藏可保存6个月，而经过真空包装再冷冻储藏可达到2-3年。
还有真空拌馅机，真空灌肠机等等
举例说明食品机械与设备在加工过程中的节能措施有哪些
1.有峰谷电价的地方尽量安排在电价在低谷时使用机械设备，
2.使用设备时尽量足量批次的加工食品，
3.设置合理的加工温度和时间，确保在最低的温度和最短的时间内加工好食品。
4.使用完机械设备后及时的清洁和断电，确保设备内没有食品碎屑造成之后使用的故障和待机耗电。
食品烟熏机械设备的具体工作原理是什么？
你好 大力宝宝猪
我叫小钟想和你交个朋友 可以吗？我看到你问食品烟熏机械设备。我刚好知道点 这些方面的设备
SY2-3型食品蒸煮烟熏箱分为单门和双门两种型号，是我公司引进消化国外先进技术，结合生产加工肉制品系列产品的实践经验，自行研制开发的国内新型烟熏蒸煮箱。该设备可满足用户在肉制品过程中烟熏、烘干、蒸煮等各工艺，在温度、时间、烟量等方面全部自动控制。亦可用于水产品及其他食品的加工。具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，是食品生产厂家最理想的食品加工设备。 、
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