堺不动是什么牌子？

明确结论：堺不动是一家日本刀具品牌。

解释原因：堺不动是位于日本大阪的一家刀具制造公司。该公司成立于1595年，至今已有400多年的历史，是日本最为著名的刀具品牌之一。堺不动制造的刀具种类繁多，包括厨房刀具、园艺工具、医疗器具等。

内容延伸：堺不动制造的刀具以其结构坚固、精度高、耐久性强等特点而闻名于世。其中，堺不动的厨房刀具尤其被世界各地的料理人所青睐。堺不动的厨房刀系列包括切肉刀、砍骨刀、蔬菜刀、和式刀等，每个系列都有不同的规格和特点，以适应不同的烹饪需求。此外，堺不动还制造医疗器具，如手术刀、注射器等，这些产品也享有国际声誉。

具体步骤：如果想要购买堺不动制造的刀具，可以通过官方网站或者各大电商平台进行购买。购买前，需根据个人需求选择适合自己的刀具系列和规格，并注意正规渠道和售后服务。购买后，需认真保养刀具，以延长使用寿命。堺不动推荐使用专业刀具磨石进行刀具磨削，并保存在干燥通风的环境中。