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葡萄酒品鉴会该怎样举办呢?

来源:www.taobaoyi.com   时间:2022-07-20 20:24   点击:60  编辑:溥友   手机版

自己组织一次美酒品鉴会,不仅能与朋友聚在一起,共度欢乐时光,还可以提高我们的葡萄酒品鉴能力。朋友们一边喝酒,一边畅所欲言,好不惬意!如果你没有组织过,担心自己办不好,那小编今天这篇文章就能帮到你了。

1、准备事项

其实办一场品鉴会并不需要准备太多东西,关键在于我们自己要有一个计划和目标。例如,为什么要组织这场品鉴会,该如何组织,以及这场品鉴会要达到什么目的。当然,以下这些东西是必不可缺的:

(1)至少 2 瓶葡萄酒(下文会教你如何选择葡萄酒)

(2)小吃(如水果、饼干、面包)

(3)纯净水

(4)品酒杯(品鉴会人数不宜太多,一般6 – 10 人即可)

(5)笔和纸

(6)一个光线充足且有地方可坐的场地

2、品鉴主题的选择

(1)品种相同,产区不同

例如,可以将法国的波尔多(Bordeaux)混酿酒和美国加州的混酿葡萄酒进行对比,又或者比较法国的马尔贝克(Malbec)和阿根廷的马尔贝克。

(2)品种相同,酿造工艺不同

这个主题最经典的选择就是过桶的霞多丽(Chardonnay)和没过桶的霞多丽,通过对比,你马上就能知道橡木桶到底对葡萄酒产生了怎样的影响。

(3)品种相同,价格不同

价格高的葡萄酒尝起来味道就会更好吗?如果你不这样认为的话,那就选几瓶价格不同的黑皮诺(Pinot Noir)尝一尝吧!

(4)品种不同,风格相同葡萄酒的风格多种多样,但大致可以分为 9 种,我们可以从同一种风格中找出不同品种的葡萄酒来品尝,如果每种风格都能品鉴一轮的话,相信你会很快找到最爱的葡萄酒类型。

这 9 种风格分别是:

酒体丰满型红葡萄酒

酒体中等型红葡萄酒

酒体轻盈型红葡萄酒

桃红葡萄酒

酒体丰满型干白葡萄酒

酒体轻盈型干白葡萄酒

甜白葡萄酒

加强型葡萄酒

起泡酒

(5)品种不同,产区相同

一个产区内可能会种植许多葡萄品种,例如法国波尔多、美国纳帕谷(Napa Valley)、阿根廷门多萨(Mendoza )、意大利托斯卡纳(Tuscany)、以及澳大利亚迈拉仑维尔(McLaren Vale)等,我们可以从这些产区开始对比品尝。

3、组织建议

(1)温习品鉴方法

我们在开始品酒前,可以抽出 20 分钟的时间温习一下品鉴葡萄酒的方法与技巧,确认自己知道如何观察葡萄酒的颜色、挂杯,知道如何摇杯、闻香,以及品尝后如何描述葡萄酒的口感等知识。

(2)比较品尝

最好一次多品尝几款葡萄酒,通过比较我们才能更加具体的了解葡萄酒之间的差异,更加了解一款葡萄酒的风格,以及风土和酿造工艺等对葡萄酒的影响。如果选择的葡萄酒典型性很强,以盲品的形式品尝会更加有趣。(3)如果大家对这场品鉴会很满意的话,可以建一个群,便于以后继续举办类似的品鉴活动,互相交流品酒心得。并且在以后品鉴时,前文提到的主题可以选用不同的酒款反复进行品鉴。这样下来,久而久之,你对葡萄酒的理解才会更加深入。

为什么有些女人喜欢珠宝?

奥黛丽赫本曾说过“珠宝是一个女人的信仰”。相信大部分女性对珠宝都是与生俱来的喜爱吧。爱美之心人皆有之,美好的饰物怎能不让人心动呢?更何况女性天生情感丰富,感性易动情,每当美丽的珠宝点缀在身上,就会回忆起曾经陪伴自己走过的美好幸福时光的人或事,也算是很美妙的体验吧[玫瑰]

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