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淮扬菜都使用什么江鲜,八大江鲜都有哪些?
146
2024-04-16 14:46
admin
江鲜首推号称长江四鲜的鲥鱼、刀鱼、 河豚、 鮰鱼,海鲜则有号称“天下第一鲜”的文蛤、竹蛏、黄鱼、鲳鱼等,河鲜有螺、蚌、龟及种淡水鱼。
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