烘干设备有很多种,有锅炉烘干,电热烘干,热泵烘干,真空冷冻烘干。目前对于农户来说更多选择空气能热泵烘干,他有几个优势
1.投入不算太大,打个比方,一次处理2000斤蔬菜的设备造价在4万左右,对于小型加工作坊或者合作社都可以承受得了。
2.使用简单,都是智能升温控湿,有现成的工艺程序写进去。
3.能耗不大,按上面的2000斤的举例,一小时大约5度电,单批次烘干成本也就几十元。
4烘干后的物料品色好,如果坚持低温~高温这个工艺,基本能保持物料原有的色相。
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