肉食品包装膜加工后收缩是什么问？

紫外线杀菌效果不太适合你的产品，一般用于环境杀菌或是物体表面杀菌。

建议工艺改进一下。

煮好后，进行真空包装，之后再煮15分钟（微沸后计时）

防腐剂也可适量的用一些

包装膜本身就是由化学物质经过一系列的聚合反应制得的

从事肉食品加工可以念观音菩萨吗

1、太可以了。这些地方冤魂太多，念观世音圣号，可以利益众生。
2、没人的时候你可以念出声音，有人时可不念出声音，以免别人误会。
供参考。

肉食品加工企业的高温产品和低温产品有什么区别？

低温产品指的是加热后中心温度超过72度，肉制品就完全成熟了。

此类产品多汁鲜嫩、口味鲜美，但是保质期较短

高温产品指经过高温杀菌处理的产品像德州扒鸡一类的真空包装产品。

此类产品口感酥烂、香气浓郁、保质期长（180天左右），但是因为经过高温处理营养损失较大。

肉食品加工的高?禺a品是指?理後馬上就可吃的食品，例如罐頭食品?、真空包裝開袋就可食用的食品或加?峋涂墒秤玫摹? 低?禺a品是指禽?或家畜??過宰?⑨幔?過低?靥?理需要馬上新鮮冷藏的食品，買回家後必需?過烹調才能吃的肉?食品。